Beskid Śląsko – Morawski w Łomna Górna

0
709

Łomna Górna (Horni Lomna) – położona na końcu świata. Dosłownie, bo droga biegnąca przez wieś kończy się w górach. Jak bywało w wielu miejscach – obecnie przygranicznych – tereny okolic Łomnej Górnej przechodziły z jednej narodowości do drugiej. 

pień dużego drzewa i liście uschnięte
Czechy – Łomna w marcowym lesie

Historyczna wędrówka

Horni Lomna do 1918 roku wchodziła w skład Księstwa Cieszyńskiego, natomiast w wyniku wojny polsko- czechosłowackiej wraz z całym Zaolziem znalazła się w granicach Czechosłowacji.

Po roku 1938 – przez rok czasu – ponownie znalazła się w granicach Rzeczypospolitej Polski, aby w momencie zajęcia terenów przez wojska niemieckie, być okupowaną aż do maja 1945 roku.

Po zakończeniu II wojny światowej ponownie weszła w w skład Czechosłowacji, a od 1 I 1993 roku znalazła się w Czechach.

potok i kawałek pnia
Czechy – Łomna -uroki gór

Beskidzka cisza i przyroda

Trafiłam tutaj – trochę przez przypadek – w maju 2016 roku i zauroczyłam się okolicą, o czym więcej piszę Tutaj

Dzisiejszego pobytu także nie planowałam – wybrałam się z rodziną do Milówki, z planami wejścia na Halę Boraczą i pooddychania beskidzkim klimatem.

drewno zaostrzone przygotowane do wywózki
Czechy – Łomna drewno „na zapałkę” leżące przy szlaku

Jednak nocleg, który zarezerwowałam przez internet okazał się na tyle koszmarny, że pomimo późnej pory, zdecydowałam poszukać czegoś innego. Przypomniałam sobie pobyt w Hotelu Pod Kyčmolem – na szczęście były wolne miejsca.

I tak spędziłam pierwszy marcowy weekend na pograniczu nie tylko polsko – czeskim, ale i wiosenno – zimowym.

Na górską wędrówkę wybrałam się  trasą biegnącą od hotelu. Czym wyżej, tym zima bardziej brała górę nad wiosną. Momentami, szlak był tak oblodzony, że musiałam obchodzić bokiem, zapadając się po uda w śniegu.

asfaltowa droga a wokół śnieg
Czechy – Łomna droga odśnieżona, ale trasy zasypane śniegiem

Czeskie domki weekendowe

Upstrzone weekendowymi domkami okoliczne stoki i nabrzeża rzek są jakże typowym dla czeskiego kraju widokiem.

Czesi od dawien dawna uwielbiają spędzać wolny czas poza miastem – aktywnie i na łonie natury.

mały domek i figurka wodnika
Czechy – Łomna wodnik nad strumyczkiem

Kofola i hospoda …

Czesi uwielbiają spotykać się w knajpkach. Czy to na obiad czy tylko na kufel ze spienioną górą lub „čepovaná” kofolę.

kufel podpisany kofola z brązowym płynem
Czechy – Łomna – Kofola – nie każdy lubi: ja tak!

Gulasz z knedlami, smażony ser z frytkami i tatarskim sosem czy zupa czosnkowa – z reguły pysznie smakują.

W sobotnie popołudnie w hospodzie w Łomnej – tej przy skansenie – trzeba było długo czekać na dwa wolne miejsca.

drewniana restauracja, stoły nakryte obrusami
Czechy – Łomna wnętrze hospody wczesnym porankiem

Przed knajpą mnóstwo kijków do „nordic walking” a na podłodze przy stolach plecaki zdjęte z pleców. Czesi zawsze bardziej od nas – Polaków – bardziej sportowo spędzali wolny czas. To nie tylko weekendowe domki, ale i górskie wędrówki, narty i rowery. Wolny czas równa się sportowej aktywności.

drewniany budynek restauracji
Czechy – Łomna – knajpa przy skansenie

 … i woda połączona ze słodem jęczmiennym, chmielem i  drożdżami

Zachwycił mnie smak piwa ważonego od 2011 roku  w mini – browarze w hotelu  Kycmol. Doceniono go także na czeskich targach piwnych, przyznając mu w 2013 roku wyróżnienie.

Niefiltrowane, niepasteryzowane – i to tyle ze słówkiem „nie”, bo pozostałe skojarzenia są tylko na „tak”. Pyszne, o wyczuwalnym smaku, szczypiące w język.

Trzy dni ważony „Lomňan 11”  idealny na gaszenie pragnienia po całym dniu spędzonym na świeżym powietrzu. Próbowałam też produkowanego 3 tygodnie  „Lomňan 15”, jednak ten pierwszy bardziej przypadł mojemu podniebieniu do gustu. Mają jeszcze ciemne, ale na razie przebywa w kadziach w procesie produkcji.

Miałam okazję przejść krótkie szkolenie pt. "Jak poznać dobrze nalane piwo?"
  • Pianka piwna: kremowe gruba, bez pęcherzyków.W czasie picia piwa powinna przylegać do szkła. Wysokość pianki: 3 -3,5 cm. Temperatura piwa: 7°C.
  • Trzymać szkło do światła i dokładnie zbadać kolor. Ze słomy powinno przechodzić do głębokiego złota, od czerwonego do czarnego rubinu. Podziwiać konsystencję i barwę piany.
  • Zamknąć oczy i wdychać zapach piwa. Poczekać chwilę, bowiem niektóre zapachy potrzebują czasu, aby się rozwinąć.
  • Na koniec napić się. Piwo musi spływać delikatnie od czubka języka w dół gardła. Poczuć głębię smaku, który po sobie zostawia.
kadzie w których produkuje się piwo w hotelu Pod Kycmolem
Czechy – Łomna – mini browar w hotelu”Pod Kycmolem”
Czechy-Lomna-tablica z informacjami na temat produkcji piwa
Czechy – Łomna – informacje na temat piwa

Magiczne składniki

Produkty, z których powstaje złocisty napój – sama natura. Maleńki kieliszek pelletu jęczmiennego niezbędnego do produkcji piwa kosztuje o kosztuje 200 €!

produkty z których jest produkowane piwo
Czechy – Łomna – bohaterowie złocistego napoju
szklanka piwa z dobrze nalaną stojącą pianą
Oto efekt końcowy 🙂
Oceń artykuł
[Głosów: 1 Średnia: 5]

Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!

Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!